Wartość graniczna biologiczna (znana również jako „Acceptable Daily Intake” lub ADI) jest ważnym pojęciem w bezpieczeństwie żywności i toksykologii. Określa, ile danej substancji człowiek może codziennie przyjmować, Nie zawiera nie oczekując negatywnego wpływu na swoje zdrowie.

Wartość ta jest obliczana na podstawie badań dotyczącychtoksyczności oraz wchłaniania substancji i uwzględnia takie czynniki jak masa ciała, wiek i płeć. Jest wykorzystywana do oceny bezpieczeństwa substancji chemicznych w żywności, lekach i próbkach środowiskowych.

Wartość graniczna biologiczna jest ważnym czynnikiem w monitorowaniu i regulacji substancji, które trafiają do naszego środowiska i do naszych organizmów. Pomaga to chronić zdrowie ludności i minimalizować negatywne skutki działania substancji chemicznych.

Należy jednak pamiętać, że biologiczne wartości graniczne nie stanowią absolutnej gwarancji bezpieczeństwa. Niektórzy ludzie mogą reagować na określone substancje bardziej wrażliwie niż inni, a także mogą wystąpić nieprzewidziane skutki, gdy substancje występują w połączeniu z innymi związkami chemicznymi. Z tego powodu ważne jest ciągłe monitorowanie i weryfikowanie biologicznych wartości granicznych, aby zapewnić ich zgodność z najnowszą wiedzą naukową.