Ciecze o wysokiej lepkości charakteryzują się dużą gęstością i lepkością. Oznacza to, że płyną tylko powoli albo wcale i trudniej je wymieszać niż ciecze rzadkie. Przykładami cieczy o wysokiej lepkości są miód, syrop lub środki smarne.

Wysoka Lepkość może wpływać na obsługę i przetwarzanie cieczy, szczególnie w zastosowaniach przemysłowych. Jeśli ciecz jest zbyt Wysoka lepkość, może to prowadzić do tego, że trudniej ją dozować lub pompować, a Czas obróbki ulega wydłużeniu. Z drugiej strony określona Lepkość może być również pożądana, np. aby zapobiec wnikaniu w powierzchnię lub aby osiągnąć wyższą Przyczepność.

W wielu przypadkach Lepkość dostosowuje się poprzez dodanie rozcieńczalników lub innych dodatków, aby poprawić płynność albo uzyskać pożądaną lepkość.