Substancje niebezpieczne to substancje i mieszaniny, które ze względu na swoje właściwości mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, środowiska lub mienia. Należą do nich na przykład substancje, które są toksyczne, żrące, łatwopalne lub wybuchowe, ale także takie, które mają działanie rakotwórcze lub uszkadzające materiał genetyczny.

Obchodzenie się z substancjami niebezpiecznymi wymaga zatem szczególnych środków ochrony, aby uniknąć zagrożenia dla ludzi i środowiska. Obejmuje to między innymi zapewnienie środków ochrony indywidualnej, szkolenie pracowników, oznakowanie substancji niebezpiecznych oraz sporządzanie kart charakterystyki.

Przedsiębiorstwa są prawnie zobowiązane do identyfikacji i oceny substancji niebezpiecznych oraz do wdrożenia odpowiednich środków ochronnych w celu ochrony swoich pracowników i środowiska przed możliwymi zagrożeniami.