Dyspersja

Dyspersja (łac. dispersio = rozproszenie / dispergere = „rozpraszanie”, „rozprzestrzenianie”) opisuje rozproszenie cząstek, atomów, molekuł lub innych najmniejszych jednostek w mieszaninie co najmniej dwóch substancji, które nie trudno rozpuszczalne.

Najbardziej znaną dyspersją (czyli inaczej emulsją) jest prawdopodobnie mleko, w którym rozpuszczone są cząsteczki tłuszczu.