ISEGA jest jednostką badawczą i certyfikującą, która przeprowadza niezależne testy materiałów i produktów mających kontakt z żywnością. Dopuszczenie ISEGA jest potwierdzeniem, że materiał spełnia wymagania dotyczące higieny i bezpieczeństwa żywności, a tym samym nadaje się do stosowania w obszarze kontaktu z żywnością. Dopuszczenie ISEGA jest ważnym znakiem jakości dla producentów opakowań do żywności, przyborów kuchennych i innych produktów stosowanych w przemyśle spożywczym.