Nicht Newton´sche Flüssigkeit

Eine Nicht-Newton'sche Flüssigkeit ist eine Flüssigkeit, deren Viskositätsverhalten sich ändert, wenn eine Scherkraft auf sie ausgeübt wird.

Im Gegensatz zu Newton'schen Flüssigkeiten, bei denen die Viskosität konstant bleibt, kann sich die Viskosität von Nicht-Newton'schen Flüssigkeiten in Abhängigkeit von Faktoren wie Scherrate, Scherkraft und Zeit ändern. Dies führt dazu, dass sie ein unterschiedliches Fließverhalten aufweisen, das viskoelastisch oder thixotrop sein kann.

Ein bekanntes Beispiel für eine Nicht-Newton'sche Flüssigkeit ist Maismehl und Wasser, das bei langsamer Bewegung flüssig ist, aber bei schneller Bewegung zu einem festen Körper wird.

Nicht-Newton'sche Flüssigkeiten haben praktische Anwendungen in verschiedenen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie, Farben und Beschichtungen, Schmierstoffen und in der Ölförderung.