PFAS (per- i polifluorowane substancje alkilowe) to grupa trwałych związków chemicznych, które są stosowane w wielu produktach codziennego użytku, takich jak odzież wodoodporna, naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą oraz opakowania do żywności. Substancje te budzą kontrowersje ze względu na ich wyjątkową trwałość w środowisku i w organizmie człowieka.

Wady produktów zawierających PFAS:

- Zanieczyszczenie środowiska: PFAS są praktycznie niebiodegradowalne i gromadzą się w glebie oraz wodach.

- Zagrożenia dla zdrowia: Badania wskazują, że PFAS mogą osłabiać układ odpornościowy, obciążać wątrobę oraz zwiększać ryzyko raka i zaburzeń hormonalnych.

- Zanieczyszczenie wody pitnej: W wielu regionach wykryto wysokie stężenia PFAS w wodach gruntowych, co wymaga kosztownego uzdatniania wody.

Ze względu na te zagrożenia stosowanie PFAS jest coraz bardziej regulowane, a poszukiwania przyjaznych dla środowiska alternatyw są intensyfikowane.